Fruit Carving 歴史
スイカ専門フルーツカービング 伊藤貴史

Watermelon sculpture by Takashi Itoh.
世界中でCarving(彫刻)の文化があり、石・木・氷・食材など様々ですが、
ここでは私が一番影響を受けたタイ王国の果菜彫刻を紹介します。

Art of Thai vegetable and fruit carving.
700年前のタイ王国・スコータイ王朝の灯籠流し(Loi Krathong Festival)が起源とされています。
12月の満月の日に灯籠を流して水の精霊に感謝する伝統行事です。
その灯籠の飾り付けにNopphamat妃が、果物と野菜で
花・鳥・白鳥・ウサギ・様々な動物を彫って灯籠に装飾したところ、
皆の注目を集めタイ全域に伝わりました。

その後、王宮料理の飾り付けやお客様をもてなす際に彫られるようになります。

タイの寺院
タイの寺院
 
List of Watermelon Sculpture.


WatermelonCarving145-150 . WatermelonCarving151-156 . WatermelonCarving157-163
WatermelonCarving127-132 . WatermelonCarving133-138 . WatermelonCarving139-144
WatermelonCarving109-114 . WatermelonCarving115-120 . WatermelonCarving121-126
WatermelonCarving091-096 . WatermelonCarving097-102 . WatermelonCarving103-108
WatermelonCarving073-078 . WatermelonCarving079-084 . WatermelonCarving085-090
WatermelonCarving055-060 . WatermelonCarving061-066 . WatermelonCarving067-072
WatermelonCarving037-042 . WatermelonCarving043-048 . WatermelonCarving049-054
WatermelonCarving019-024 . WatermelonCarving025-030 . WatermelonCarving031-036
WatermelonCarving001-006 . WatermelonCarving007-012 . WatermelonCarving013-018

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